Degustazione

Domenica 24 ottobre ore 20:00

Degustazione del Pesce Povero delle coste della Versilia, Olio di olivo quercetano, Prodotti Tipici della Versilia, Vermentino

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Salone del Gusto 2010

Il Salone del Gusto giunge alla sua ottava edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai due parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è forse l’unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e “semplici” neofiti si possono incontrare, dando vita a scambi e amicizie.

È il luogo dove si realizza una fitta rete di relazioni nel nome di un cibo sostenibile, che sappia ancora trasmettere gioia, e a cui sia restituito il suo pieno valore. Il Salone del Gusto è quindi un evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi, ma tutto questo si realizza nel nome di un diritto al piacere molto responsabile e pienamente condiviso. È soprattutto una festa, fatta per conoscere ciò che mangiamo e celebrare l’umanità che è coinvolta nella sua produzione.

Salone del Gusto 2010

Calendario Completo

Biglietteria On-line

Domenica a cena con Slow Versilia

Il 2 maggio appuntamento al Ristorante Giordano Bruno per l'attesa cena con i prodotti dei presidi e delle comunità del cibo della Laguna di Orbetello. Per prenotare 3297144496.

Soci slow food euro 30, non soci euro 30.

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Di seguito le foto dell'evento

A cena con Slow Food Versilia da Alex

Giovedì 25 marzo  ore 21 cena da Alex
Via Versilia, 157/159 Marina di Pietrasanta (LU)

Menù Abbinamento Cibi e Vini:
Matis 2008 (100%Vermentino)
Filetto di Branzino gratinato su crema di lattuga ai pinoli
Solatio della Cerreta 2005 (85%Sangiovese 8%Merlot 7%Cabernet-Sauvignon)
Gnocchi al sugo vegetariano e Tacconi alla luganega e melanzana
Rio de' Messi  2005   (80%Cabernet-Sauvignon 20%Merlot)
Nodino di vitella con fonduta di pecorino e patate dorate
Pasticceria per finire...
Prezzi per i soci euro 35.
Per informazioni e prenotazioni
Catia Bovi Campeggi
3297144496    Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.